konvektomat Unox XVC 055

Konvektomaty / konvektomaty UNOX Itálie - nástřikové / konvektomat Unox XVC 055

Popis

Elektrický konvektomat Unox XVC 055 plně profesionální konvektomat vhodný i pro domacnost pro 3x plechy - gastronádoby GN 2/3 o rozměru 354x325 mm
Ovládání : dotekový elektronický tlačítkový panel ve spodní částí. Jednoduchá obsluha : nastavení času, nastavení teploty popř. množství páry nebo odtahu nebo příprava pokrmů pomocí sondy , kterou zapíchneme do potraviny a pří dosažení zvolené teploty uvnitř jádra je proces ukončen
Základní nejpoužívanější režimy konvektomatu Unox XVC 055 jsou :
- pečení horkým vzduchem, používají se plné nerezové nebo smaltované gastronádoby
- vaření tj. parní provoz (vývin páry nástřikem) používají se děrované nádoby
- dušení tj. kombinace pečení s přidáním páry
... a mnoho dalších funkcí jako :
- uložení vlastních 70 programů s 4-mi kroky varná fáze
- přísun páry do trouby pro navlhčení potraviny nebo odvětrání přebytečné vlhkosti
- přednastavené programy od výrobce
- automatický předehřev trouby
.. a také zchlazování komory, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold, udržování pokrmů při výdejní teplotě
Snadná údržba a čištění.
Konvektomat pro svou velikost můžete využít při připravě jídel pro domácnost.
Konvektomat včetně vpichovací sonda teploty jádra.

Balíček příslušenství a služeb ZDARMA :
- doprava sběrnou službou Toptrans
- nerez gastronádoby plné .......... 3 ks
- nerez gastronádoby děrované ... 1 ks
- úpravnu vody PP 1 vč. filtrační vložky 5 mic.
- čistící prostředek na konvektomaty Purex K
- sprcha na čištění Kompakt Eco

Garance nejnižší ceny ... pokuď u konkurence naleznete nižší cenu než na našem internetovém obchodě , tak Vám poskytneme stejnou cenu a navíc sadu nerezových gastronádob zdarma jako dárek !

Technický popis konvektomatu Unox XVC 055 :
- vyvíjení páry nástřikem,
- plynule nastavitelná pára 10% - 100%
- ventilátory s reverzním chodem
- rozsah teplot 50°C - 260°C
- dvojité bezpečnostní sklo
- CE certifikace

TD , instalace a přípojky :
- rozměry : výška 498 x hloubka 737 x šířka 574 mm
- přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
- příkon 3,2 kW
- napětí 230V
- odpad
- popř. odtah páry (trubkou nebo pod digestořem)

Po dohodě možnost zaškolení kuchařem.

Příslušenství

sprcha mycí ke konvektomatu s úchytem a hadicí Cena od 1 290,- Kč
více informací ...