konvektomat Unox XVC 505

Konvektomaty / konvektomaty UNOX Itálie - nástřikové / konvektomat Unox XVC 505

Popis

Konvektomat UNOX XVC 505 s kapacitou pro 7x gastronádob GN 1/1
(530*325 mm)
Elektrický konvektomat pro 7 GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní řežim ( pára,horký vzduch,kombi,nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 70 programů 4x varná fáze, vpichová sonda,?T

Ovládání : dotekový elektronický tlačítkový panel ve spodní částí. Jednoduchá obsluha : nastavení času, nastavení teploty popř. množství páry nebo odtahu nebo příprava pokrmů pomocí sondy , kterou zapíchneme do potraviny a pří dosažení zvolené teploty uvnitř jádra je proces ukončen
Základní nejpoužívanější režimy konvektomatu Unox XVC 505 jsou :
- pečení horkým vzduchem, používají se plné nerezové nebo smaltované gastronádoby
- vaření tj. parní provoz (vývin páry nástřikem) používají se děrované nádoby
- dušení tj. kombinace pečení s přidáním páry
... a mnoho dalších funkcí jako :
- uložení vlastních 70 programů s 4-mi kroky varná fáze
- přísun páry do trouby pro navlhčení potraviny nebo odvětrání přebytečné vlhkosti
- přednastavené programy od výrobce
- automatický předehřev trouby
.. a také zchlazování komory, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold, udržování pokrmů při výdejní teplotě
Snadná údržba a čištění.
Konvektomat včetně vpichovací sonda teploty jádra.

Balíček příslušenství ZDARMA :
(neplatí při objednávce konvektomatu se slevou )
- doprava sběrnou službou Toptrans
- nerez gastronádoby plné ... 7 ks
- nerez gastronádoby děrované ... 2 ks
- úpravnu vody PP 1 vč. filtrační vložky 5 mic.
- čistící prostředek na konvektomaty Purex K
- sprcha na čištění Kompakt Eco

Garance nejnižší ceny ... pokuď u konkurence naleznete nižší cenu než na našem internetovém obchodě , tak Vám poskytneme stejnou cenu a navíc sadu 3 ks nerezových gastronádob zdarma jako dárek !

TECHNICKÉ PARAMETRY
Kapacita 7 x GN 1/1
Odstup plechů 67 mm
Výška 813 x Šířka 750 x Hloubka 728 mm
Příkon 7,6 kW - 400 V
Hmotnost 70 kg

Po dohodě možnost zaškolení kuchařem.

Příslušenství

podstavce pod konvektomaty nerez s vsuny pro GN Cena od 5 700,- Kč
více informací ...