elektická smažící pánev EP 40

Varná technologie / PÁNVE smažící elektrické / elektická smažící pánev EP 40

Popis

Pánev smažící elektrická EP 40 obsah 38 litrů, sklopná nerez vana s povlakem určená pro gastronomické provozy, k různým druhům úpravy ideální pro smažení a vaření. Vhodná do řady gastro provozy (jídelny, bufety, malé restaurace). Zařízení je urceno k montáži do podlahy.

- nerezové provedení
- připevněná k podlaze
- při vyklopení vany možno podstavit nádobu (hrnec)
- vana s oblými rohy
- sklopná vana s aretací sklonu pánve
- dvojité izolované víko !
- rovnoměrné rozložení teploty dna pánve
- stojina pánve navržená tak, aby umožnila vkládat nádoby optimálně až pod vyklopenou pánev.
- pánev a víko je v izolovaném provedení pro lepší tepelnou údržnost, rychlejší tepelnou přípravu a výraznou úsporu energie.

Technické data :
- plynulá regulace teploty 50 až 275 C
- termo pojistka přehřátí
- rozměry 710*800 - výška 875 mm
- pracovní plocha vany 0,25 m2
- teoretický výkon cca 100 řízků/hod.
- příkon 5,4 kW
- napětí 400 V